Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Chuối bóc sạch vỏ, dùng dao cắt làm đôi dọc theo chiều dài trái chuối.
Đặt chuối trong bịch nylon, gấp bịch nylon lại. Dùng 1 tấm kính ép nhẹ chuối xuống cho thật mỏng.
Hòa tan 150gr bột mì, 5gr bột nở, 60gr đường cát trắng và khoảng 1 chén nước vào 1 cái tô, khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.
Cho chuối vào hỗn hợp bột mì, dùng đũa gạt để cho bột mì không bị vón lại trên chuối vừa cán.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh chuối vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.
Khi phần vỏ ngoài hơi vàng thì vớt chuối ra, nhúng qua một lần bột mì nữa.
Tiếp tục chiên chuối đến khi bánh chín hoàn toàn, giòn tan.
Lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức. Bánh thơm, ngọt vừa phải khiến bạn thích thú cho mà xem!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
